Blog de cocina
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Cargando...(Madre de Muhammad V. Octavo soberano nazarí de Granada) INGREDIENTES:1 Pollo grande.1 Pechuga de Pollo.1 Cebolla.3 Huevos.3 Huevos cocidos.1 Puñado de Almendras.½ Cucharadita de Pimienta blanca.Canela, Perejil seco y Jengibre.Migas de pan.Azafrán y AzúcarSal, Vinagre y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos bien el pollo y cortamos en trozos. Colocamos en una cacerola, cubriéndolo con agua. Preparamos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...ELABORACIÓN:En una sartén ponemos un poco de aceite, picamos las cebolletas, la rama de apio y rehogamos unos minutos. Añadimos el azúcar, una cucharadita de canela, la sal, el Ras el Hanout, el perejil y el azafrán, removemos. Añadimos los contramuslos y la pechuga en trozos grandes. Rehogamos de nuevo con las especias. Vertemos el […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:¼ kg. de Pasta de Hojaldre.100 gr. de Queso rallado.1 Huevo.Pimienta blanca. ELABORACIÓN:Preparamos la masa de hojaldre (ver la receta en mepillasguisando.com) una vez lista, la cortamos por la mitad y extendemos, teniendo cuidado de no romperla. Dándole a las dos partes la misma forma, batimos el huevo y pintamos la pasta. Espolvoreamos bien con […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos.2 Vasos de Zumo de Naranja.2 Vasos de Azúcar.¾ De Vaso de Aceite de oliva.2 Sobrecitos de Gaseosa (el tigre).1 Sobre de Levadura (Royal).1’5 Kg. de Harina.La ralladura de un Limón. ELABORACIÓN:En un bol ponemos el zumo, la ralladura, el azúcar, los huevos y el aceite y batimos. Una vez bien batido, añadimos la […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Quisquillas.4 Huevos.1 Taza de Mahonesa.2 Hojas de Lechuga.1 Limón.8 Ramitas de Cebollino. ELABORACIÓN:Cocemos con sal las quisquillas durante 2 minutos. Aparte, cocemos los huevos de 10 a 12 minutos. Reservamos cuatro quisquillas y el resto las pelamos y picamos. Lo mismo hacemos con tres de los huevos duros y se mezclan con […]
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