Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Mantequilla.200 gr. de Azúcar.1 Chorrito de extracto de Vainilla.5 Huevos.500 gr. de Harina.2 Cucharadillas de Levadura.400 ml. de Leche.15 gr. de Azúcar perlado. ELABORACIÓN:Batimos los huevos hasta que queden espumosos, añadimos el azúcar, la vainilla, y la mantequilla mezclamos bien y a continuación añadimos la levadura, la leche y la harina poco […]
(3 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de carne de Choto.2 Huevos.3 Rebanadas de pan sin corteza.½ Vaso de Leche o caldo de carne.3 Dientes de Ajo.Sal, Pimienta molida y Perejil.½ Col o repollo.2 Dientes de Ajo.Sal, Vinagre y Pimentón. ELABORACIÓN:Picamos bien la carne, le añadimos el ajo y perejil picados, junto con una pizca de pimienta. Mezclamos bien y […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...PODEMOS SERVIR ESTA TERRINA, FRÍA O CALIENTE, ADORNADA CON RODAJAS DE NARANJA Y ACOMPAÑADA CON UNA MAYONESA DE LIMÓN. INGREDIENTES:300 gr. de Pechuga de Pollo.250 gr. de Champiñones.2 Huevos.1 Naranja, la ralladura.1 dl. De Nata.25 gr. de Pan rallado.Mantequilla.Sal y Pimienta.1 Ramita de Perejil. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180º. Picamos finamente las pechugas, añadimos en […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 huevo150 g. de Harina para tempura.200 ml. de Agua helada.5 g. de Azúcar.5 g. de Sal.3 cubitos de hielo.Aceite de oliva virgen extra suave.1 Pizca de aceite de Sésamo. ELABORACIÓN:Para hacer una buena tempura el secreto está en utilizar agua muy fría. Para conseguir esto podemos introducir unos hielos en el agua o llevar […]
(3 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...FOTO POR CORTESÍA DE MI AMIGO JOSE MARÍA QUESADA MOYA INGREDIENTES:200 gr. de Atún en aceite.3 Huevos.150 ml. de Nata para cocinar.3 Cucharadas de Tomate frito.2 Rebanadas de Pan de molde.Sal y Pimienta.Sirope de Fresa.Orégano. ELABORACIÓN:Escurrimos todo lo que podamos el atún. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Batimos hasta conseguir […]
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