Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:2 k. De Tomates maduros.4 Pimientos verdes.3 Cebollas.3 Calabacines.3 Berenjenas.1 Cabeza de Ajos.Sal y Aceite de Oliva8 Huevos. ELABORACIÓN:Cortamos todas las verduras en trozos, los pimientos los abrimos y quitamos las semillas, freímos todo por separado y vamos reservando. Pelamos los tomates (yo con un pelatomates, este tienen dientes en las cuchillas) troceamos en daditos […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:2 Huevos.100 gr. de Espinacas cocida.50 gr. de Pechuga de Pollo.1 Cebolla.6 trocitos de Queso de cabra.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Mareamos las espinacas con un poquito de aceite, reservamos. En esta misma sartén mareamos la cebolla cortada en juliana y la pechuga de pollo, Una vez […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Ponemos la harina y hacemos un volcán, añadimos la mantequilla, los huevos y la sal. Mezclamos añadiendo agua poco a poco hasta que tengamos una masa elástica y no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar 30 minutos. Hacemos montones y extendemos formando láminas lo más finas posibles. Para el relleno cocinamos carne picada, […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE CARMEN HERNANDIS – UNA VALENCIANA GENIAL INGREDIENTES:1 Manojo de Acelgas.1 kg. de Garbanzos.2 Tomates maduros.1 Cebolla.2 patatas.150 gr. de Cacahuetes.4 ajosSal y Aceite.6 huevos cocidos.1 Cucharada de Pimentón. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en daditos pequeños y rayamos el tomate. Lavamos las acelgas y troceamos a groso modo. En una cazuela […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Harina.400 ml. de Agua.2 Huevos.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Calentamos el agua sin que llegue a hervir, En un bol ponemos la harina con un poco de sal y echamos el agua templada poco a poco. Amasamos y cuando la masa esté fría, añadimos los huevos batidos, amasamos muy bien hasta que […]
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