Blog de cocina
(6 votos, promedio: 4,17 de 5)
Cargando...RECETA TÍPICA DE LA SIERRA DE SEGURA -JAÉN INGREDIENTES:4 Patatas.4 Ajos.2 Yemas de Huevo.Sal y Pimienta.Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN:Cocemos las patatas en abundante agua con sal y con la piel. Cuando estén tiernas las sacamos, dejamos que se enfríen un poco y las pelamos. Majamos los ajos con un poco de sal. Añadimos el […]
(5 votos, promedio: 3,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. De Harina de repostería.4 Huevos.50 ml. De Leche entera.1 Sobre de Levadura.1 Vasito de Anís dulce.La ralladura de una Naranja y un Limón.6 Cucharadas de Azúcar.6 Cucharadas de Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Rallamos la naranja y el limón sin llegar a la parte blanca, pues amarga. Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la […]
(5 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. de Bacalao desalado y desmigado.2 Ajos.3 Huevos.Un manojillo de Perejil fresco.1 Sobre de levadura.200 gr. de Harina de trigo.Azafrán y un toque de colorante.200 ml. de Agua. ELABORACIÓN:Ponemos en un bol el bacalao con el ajo muy picadito, el perejil picado, el azafrán, la harina, el agua, la levadura y el colorante. Salamos […]
(5 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:650 gr. De Bacalao.8 Rebanadas de Pan sin corteza.½ L. De Leche.3 huevos.2 Dientes de Ajo.1 Cebolleta.50 gr. De Harina de trigo.4 Ramitas de Perejil.Sal y Pimienta.Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN:Una vez desalado el bacalao, le quitamos las espinas y desmigamos con las manos y reservamos. Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un […]
(5 votos, promedio: 3,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Barra de Pan del día anterior.1 L. de Leche entera.100 gr. de Azúcar.1 Ramita de Canela.1 Piel de Limón.1 Clavo de olor.2 Huevos.1 Copita de Anís.Azúcar y Canela molida.Aceite para freír. ELABORACIÓN:Ponemos la leche a calentar junto con la rama de canela, la piel del limón y el clavo de olor. Poco antes de […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
