HUEVOS
TORRIJAS DE LECHE
INGREDIENTES:1 Barra de Pan del día anterior.1 L. De Leche entera.100 gr. De Azúcar.1 Ramita de Canela.1 Piel de Limón.1 Clavo de olor.2 Huevos.1 Copita de Anís.Azúcar y Canela molida.Aceite para freír. ELABORACIÓN:Ponemos la leche a calentar junto con la rama de canela, la piel del limón y el clavo de olor. Poco antes de […]
EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA
ELABORACIÓN:Hacemos un montón con la harina y ponemos en el centro la mantequilla a punto de pomada, el aceite, el agua y la sal. Mezclamos bien hasta formar una masa homogénea. La dejamos reposar durante 20 minutos cubierta con un paño limpio.Ponemos una sartén al fuego con aceite y sofreímos la cebolla, cuando esté casi […]
EMPANADA MALLORQUINA DE CORDERO
BIZCOCHO DE QUESO JAPONÉS
INGREDIENTES:250 gr. Queso Crema.½ Taza de Leche.50 gr. De Mantequilla.6 Huevos.60 gr. De Harina de Trigo.20 gr. De Maicena.¾ De taza Azúcar.1 Cucharadita de zumo de Limón.1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.La ralladura de un Limón.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Enharinamos y engrasamos un molde redondo. Precalentamos el horno a 180°. Tamizamos la harina y la […]