BAJAR EN PDF: «HUEVOS A LA MIMOSA»
HUEVOS
BRAZO DE GITANO
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QUICHE DE VERDURAS Y QUESO
INGREDIENTES: 1 Lámina de Masa quebrada. ½ Cebolla. 400 gr. De Verduras variadas, al gusto. 150 gr. De Queso de gratinar. 3 Huevos. 200 ml. De Nata líquida. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200º. Engrasamos un molde redondo, cubrimos con la masa bien extendida, ponemos unos garbanzos (para que […]
ESCAROLA ESPARRAGÁ CON HUEVO FRITO
INGREDIENTES: 1 Escarola. 3 Dientes de Ajo. 3 Rebanadas de Pan. 1 Puñado de Almendras. 1 Cucharada de Vinagre 4 Huevos. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Ponemos una olla agua y sal, cuando empiece a hervir, introducimos la escarola previamente cortada pequeñita. Dejaremos que hierva unos 5 minutos. Las escurrimos muy bien. Si tenemos […]
TORTILLA DE PAN DULCE (POSTRE DE POBRES)
INGREDIENTES: Pan del día anterior. 4 Huevos. 1 L. De Leche. 2 Trozos de cascara de Limón. 2 Trozos de cascara de Naranja. 50 gr. De Azúcar. 1 Ramita de Canela. Canela Molida. 1 Clavo de olor. 1 Chorreoncito de Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos la leche a calentar con las cascaras de limón, naranja, la […]