Blog de cocina
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Cargando...Ingredientes: ½ K. De carne de cerdo. Pan (según se quieran más o menos compactas). 2 Cebollas. 1 Vaso de Leche. 3 Dientes de Ajo. 1 Huevo. 1 Vaso de Caldo de carne. 1 Vaso de Vino blanco. Pimienta negra molida Sal y Perejil picado. Un chorreón de limón. Un puñadito de Piñones. Harina y […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 100 gr. De Queso crema. 3 Huevos. ½ Cucharadita de bicarbonato. Sal. ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Separamos las claras de las yemas. Echamos las claras en un bol con el bicarbonato y las batimos a punto de nieve y reservamos. Mezclamos las yemas con el queso y una pizca de sal, […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Alcachofas. 150 gr. de Guisantes pelados. 8 Espárragos trigueros. 4 Tallos de Acelgas. 3 Zanahorias. 150 gr. de Habas peladas. 150 gr. de Judías verdes. 1 Cebolla. 100 gr. de Jamón en taquitos. 2 Huevos. 1 Patata grande. Aceite, Ajo y Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas y el tallo y las partimos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. de Bacalao desalado y desmigado. 2 Ajos. 2 Huevos. Un manojillo de Perejil fresco. 1 Cucharada de levadura. 200 gr. de Harina de trigo. Azafrán y un toque de colorante. 200 ml. de Agua. ELABORACIÓN: Ponemos en un bol el bacalao con el ajo muy picadito, el perejil picado, el […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...El bizcocho borracho es una receta tradicional española, está empapado en almíbar, mezclado con unas gotas de licor, vino dulce, jerez o ron. Adornado con canela y azúcar. INGREDIENTES: Para la masa 150 gr. de Azúcar. 4 huevos. 200 gr. de Harina. Para el almíbar: 1 Vasito de Vino dulce u otro […]
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