Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS PARA LA SALSA ESPAÑOLA 1 Rebanada de Pan sin corteza. 1 Cebolla rallada. 400 gr. de Carne picada de ternera. 100 gr. de Carne picada de cerdo. 1 Huevo. 1 ramita de Perejil picado. 2 Dientes de ajo picados. Sal y Pimienta molida. 50 ml. de Aceite virgen extra. ½ Cebolla […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. de arroz. 300 gr. de gambas peladas. 100 gr. de guisantes. 2 zanahorias. 4 lonchas de jamón cocido. 4 huevos. 4 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Ponemos un cazo con agua a calentar. Cuando hierva añadimos la zanahoria entera pelada y los guisantes, una pizca de sal y dejamos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg de Patatas. ½ Kg de Garbanzos. 4 Huevos. 1 Cebolla. 2 Dientes de Ajo. ½ Vaso de vino blanco. 1 litro de Caldo de pescado o verdura. 1 Poco de Perejil. 100 gr. de Guisantes. Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN: Picamos el ajo y la cebolla y las ponemos a rehogar […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: PARA LAS ALBÓNDIGAS PARA LA SALSA Para 3/4 de Kg. de carne. 1 huevo. 1 diente de ajo prensado, rallado, o picado muy pequeñito. Perejil picado. 2 rodajas de pan de molde remojadas en leche, y escurridas. Pan rallado. Sal. Pimienta negra molida opcional. 1 cebolla mediana. 1 zanahoria grande. Guisantes al gusto. Harina. […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 3 Pechugas de pollo. Aceite de oliva. Pan rallado. 1 huevo. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 Pizca de sal. ELABORACIÓN: Primero limpiamos las pechugas de pollo, retirando la grasa. En un recipiente, ponemos el huevo, 2 cucharadas de soja y la sal. Mezclamos y metemos dentro las pechugas de pollo. Reservamos en […]
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