Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:Masa de Empanadillas (casera o comprada).Magro de Cerdo enlatado.1 Tomate.1 Cebolla.1 Pimiento del piquillo.2 Huevos cocidos.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla muy fina y freímos. Añadimos un poco de tomate rallado. Una vez frito le incorporamos el huevo picado, el magro en trocitos y el pimiento troceado. Salamos y rellenamos las obleas de […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Tazas de Arroz cocido (puede ser arroz blanco o integral. O sobrante de un arroz a la cubana).2 Calabacines medianos.1 Cebolla mediana.5 Huevos grandes.Aceite de oliva, Sal y Pimienta al gusto. ELABORACIÓN:En un Bol grande, mezclamos el arroz cocido con los huevos. Procurando que el arroz esté bien escurrido para evitar que la tortilla […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 kg de Lenguado (2 lenguados grandes).1 Zanahoria.1 Cucharada de Jerez seco.1 Cucharada de Miga de Pan fresco.1 Huevo.150 gr. de Gambas.Unas Cebollitas francesas.50 gr. de Mantequilla.1 Cucharada de Harina.1 Hoja de Laurel.Tomillo y Pimienta blanca molida.Sal y Perejil picado. ELABORACIÓN:Limpiamos las zanahorias y cortamos en rodajas gorditas lo más iguales posible. Limpiamos las cebollitas […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJO ANTONIO INGREDIENTES:1 Taza de Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.1 Taza de Azúcar granulada.1 Taza de Azúcar morena.2 Huevos grandes.1 Cucharadita de extracto de Vainilla.3 Tazas de Harina de trigo.1 Cucharadita de Bicarbonato.½ Cucharadita de Sal.2 Tazas de pepitas de Chocolate. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180°. Mezclamos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos grandes.200 gr. de Gambas (camarones) peladas y cocidas.2 Cucharadas de Mayonesa.1 Cucharada de zumo de Limón.Sal y Pimienta al gusto.Perejil fresco picado para decorar.Tomate frito.4 Hojas de Lechuga. ELABORACIÓN:Cocemos los huevos en agua hirviendo durante uno 12 minutos. Enfriamos sumergiéndolos en agua fría y pelamos con cuidado. Picamos finamente las gambas cocidas, reservamos […]
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