Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Tallarines chinos de trigo.210 gr. de Champiñones.100 gr. de Beicon.2 Cebolletas.½ Cucharadita de aceite de sésamo.200 ml. de Nata para cocinar.100 gr. de Queso rallado. ELABORACIÓN:Cocemos la pasta y reservamos. Mientras se cuece la pasta, ponemos el beicon en una sartén al fuego, sin nada de aceite y tostamos, de vez en […]
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:24 Langostinos.20 Espárragos blancos.1 Lechuga.Salsa Rosa casera.Mayonesa. ELABORACIÓN:Cocemos los langostinos (ver la receta en mepillasguisando.com) Una vez cocidos y fríos, montamos el plato, ponemos una cama de lechuga picada al gusto y encima los langostinos. Al lado los espárragos bien escurridos y en el extremo la salsa rosa (ver la receta en mepillasguisando.com) y la […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Ponemos la harina en un bol y batimos los huevos que iremos añadiendo poco a poco. Amasamos hasta que quede una masa uniforme. Tapamos con film y que repose 20 minutos. Mientras en una sartén, mareamos la carne con la mantequilla, una vez fría reservamos. En un vaso batidor introducimos la mortadela, el queso todo […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Setas.½ Cebolla.½ Vaso de Vino blanco.200 ml. de Nata para cocinar.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.1 nuez de Mantequilla. (opcional). ELABORACIÓN:Picamos la cebolla y troceamos las setas. En una sartén con un poco de aceite, pochamos la cebolla unos minutos y salpimentamos al gusto. Añadimos las setas y rehogamos hasta que las […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Yogures griegos.2 Pepinos.2 Cucharadas de Aceite de oliva.4 Cucharadas de Menta.2 Dientes de Ajo.1 Limón.1 Cucharadita de Pimienta blanca molida. ELABORACIÓN:Pelamos el pepino y con un rallador fino, lo rallamos hasta que nos quede como una pasta. Lo salamos ligeramente y lo pasamos a un colador para que suelte el agua. Un cuenco, mezclamos […]
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