Blog de cocina
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Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
(5 votos, promedio: 4,20 de 5)Cargando...INGREDIENTES:900 ml. de Leche entera.200 ml. de Nata para montar.100 ml. de Leche Condensada.1 Yogur griego. ELABORACIÓN:Templamos la leche en el microondas durante 2-3 minutos a temperatura media. En un vaso de batidora echamos todos los ingredientes y los batimos bien. Llenamos unos tarritos de cristal y los tapamos con papel de aluminio. Metemos los […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:200 gr. de Soja texturizada.1 Calabacín.1 Berenjena.1 Cebolla.2 Tomates maduros.100 gr. de Gambas.100 gr. de Queso para gratinar.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Lo primero que haremos es poner a hidratar la soja. Hacemos un sofrito con las verduras, primero la cebolla, luego el calabacín y la berenjena. […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Latas de Mejillones en escabeche.5 Porciones de Quesitos o 250 gr. de Queso crema.1 Pizca de Sal.1 Pizca de Pimienta molida. ELABORACIÓN:Ponemos en el vaso batidor los mejillones escurridos y el queso, la pizca de sal y la pimienta. Batimos añadiendo poco a poco el caldo de los mejillones. Añadiremos según nos guste de […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...RECETA Y FOTOS POR GENTILEZA DE MI HIJA MERCEDES (LELILLAS) INGREDIENTES:3 Plátanos maduros.2 Yogures desnatados edulcorados.2 Sobres de Cacao.3 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos los plátanos, el yogur y el cacao. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas. NOTA: Podemos sustituir el yogur natural por otro de chocolate.
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