Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 2 Vasos de Vinagre de vino blanco. 2 Vasos de Azúcar. ½ Pimiento verde. ½ Pimiento rojo. ELABORACIÓN: Cortamos los pimientos en cuadraditos muy pequeños y reservamos. Ponemos en un cazo el vinagre y el azúcar. Lo llevamos a ebullición y mantenemos así hasta que tenga una consistencia como de miel, más bien […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ Kg. de Pollo. ½ Kg. de Ternera. ½ Kg. de Cerdo. Higaditos o paté. 1 Cebolla Ajo, Sal y Pimienta. Coñac o Brandy para el sofrito. Caracolas de pasta. Bechamel. Queso rallado para gratinar. ELABORACIÓN: Se cuecen las carnes y se dejan enfriar. Sofreímos la cebolla, el ajo, el coñac o brandy […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Huevos. 250 gr. de Leche Condensada. 250 ml. de Leche. Caramelo Líquido. 1 Bote me mermelada (al gusto). ELABORACIÓN: Batimos los huevos en un bol grande. Echamos la leche condensada y cuando lo tengamos bien mezclado le echamos la leche entera y seguimos batiendo. En una flanera o similar, ponemos caramelo líquido en […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES PARA LA MASA PARA EL RELLENO 3 Tazas de Harina de Trigo. 1 Pizca de Sal. 150 gr. De Mantequilla. 1 Huevo. 1 Chorrito de agua. 2 Cebollas. ½ K De Carne picada. 200 gr. De Pasas sin hueso. Tomate frito (al gusto). 10 Aceitunas picadas. 1 Pizca de Azúcar. Sal, Pimienta y Comino. […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...TEXTO LITERAL DEL MANUAL PRÁCTICO DE COCINA AL ALCANCE DE TODOS DE DICHO AÑO. INGREDIENTES: 1 L. de leche. 140 gr. De Arroz. ¼ kg. De Azúcar. Canela en polvo. Piel de un limón (sin lo blanco). Agua. ELABORACIÓN: Compras arroz del más blanco y lo limpias. Ya limpio, pones a cocer […]
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