INGREDIENTES: salen entre 100 y 150 roscos (depende del tamaño). 12 Huevos. 24 Cucharas de aceite. (2 por huevo) 1 Kilo de azúcar. 5 Paquetillos de levadera “royal” 1 Paquete de refresco “el tigre” (8 sobres dobles) 3 Limones (o naranjas) rallados. 2 Limones (o naranjas) el zumo. 1 Litro de leche. 1 Pizca de […]
LACTEOS
PATÉ CASERO DE POLLO AL PEDRO JIMÉNEZ
INGREDIENTES: 250 gr. De Pechuga de pollo. 500 gr. De Hígados de pollo. ½ Cebolla. 100 ml. De Vino Pedro Jiménez (Dulce). Aceite de oliva virgen. 450 gr. De Mantequilla. 1 Hoja de Laurel. Gelatina. Pimienta triturada. ELABORACIÓN: Limpiamos muy bien los hígados. Troceamos muy finamente la pechuga de pollo, los hígados y la […]
PATATAS RELLENAS AL CORTE
INGREDIENTES: 4 Patatas grandes. 500 gr. de Panceta. 2 Cebolleras o Cebollas dulces. Queso rallado. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Tan fácil como pelar y cortar la patatas sin llegar al fondo. Ponerles en los cortes panceta y cebolleta, luego un poco de sal y aceite por encima y para rematar un poco de […]
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
RECETA DE MI HERMANA LOLI DE LA ROSA – FOTOS FAMILIARES INGREDIENTES: 230 gr. de Zanahoria. 4 huevos. 200 gr. de Azúcar. 300 gr. de Harina. 10 gr. de levadura. 200 ml. de Aceite de girasol. 150 gr. de chocolate para fundir. 15 gr. de mantequilla con sal. ELABORACIÓN: Trituramos las zanahorias, el […]
ROSCOS DE SAN MARCOS
INGREDIENTES: salen unos 45 roscos (depende del tamaño). 3 Huevos. 9 Cucharadas de Leche. 9 Cucharadas de Aceite. 9 Cucharadas de Azúcar La ralladura de dos Limones. 1 Sobre de Levadura. 3 sobres de Gaseosa. Harina la que admita la masa. Azúcar y canela para emborrizar los roscos. ELABORACIÓN: En un bol […]