INGREDIENTES: 150 gr. de Chocolate negro. 150 gr. de Chocolate con leche. 150 gr. de Chocolate blanco. 100 gr. de Azúcar. 750 ml. de Nata para montar. 750 ml de Leche. 3 sobres de Cuajada. 200 gr. de galletas María. 100 gr. de Mantequilla. ELABORACIÓN: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla […]
LACTEOS
CREMA DE LIMÓN
INGREDIENTES: 10 Yogures. 350 gr. Bote de leche condensada 3 Limones. ELABORACIÓN: Se mezclan los yogures con la leche condensada, se le añade la ralladura de un limón y el zumo de los tres, se bate todo con varillas y a la nevera. BAJAR EN PDF: «CREMA DE LIMÓN»
LECHE DE PANTERA
Una bebida muy fácil de hacer Esta bebida está vinculada a la Legión Española. Así, poco después de la fundación de la Legión en los años veinte, Millán Astray creador de la unidad encargó al bar Chicote una bebida para calmar el insaciable apetito de sus soldados. El local nocturno, fue en sus comienzos un sitio de […]
ESPINACAS CON REQUESÓN EN HOJALDRE
Receta típica italiana. INGREDIENTES: 2 Masas de hojaldre. 450 gr. de Espinacas. (Ya preparadas, congeladas o frescas) 2 Huevos. 450 gr. de Requesón. 50 gr. de Queso Parmesano. Sal. Pimienta. ELABORACIÓN: Si hemos elegido espinacas congeladas, las ponemos en una sartén antiadherente con un poco de sal, cubiertas con la tapadera, […]
ENSALADILLA DE GAMBAS Y PATATAS
INGREDIENTES: 250 gr. de Gambas (la blanca va mejor) 8 Patatas medianas. 1 huevo. Mayonesa casera o envasada. 1 Chorrito de Brandy. 4 Anchoas de lata. 4 Pepinillos. ELABORACIÓN: Introducir las gambas en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Una vez que floten, las retiraremos a un recipiente con agua […]