Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr. De Judiones.300 gr. De Almejas.100 gr. De Gambas.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE Mary Reyper INGREDIENTES:250 gr. De Garbanzos.250 gr. De Alubias blancas.450 gr. De Bacalao.1 Cebolla mediana,1 Pimiento verde.1 Cabeza de ajos.1 Tomate.1 Hoja de Laurel.Colorante alimenticio.Sal y Aceite de Oliva. ELABORACIÓN:La noche anterior ponemos en un bol las alubias con el bacalao y lo cubrimos de agua, aparte ponemos los garbanzos en […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. De Garbanzos ya remojados.250 gr. De Calamares.1 Patata.2 Zanahorias.6 Dientes de Ajo.8 Rodajas de Chorizo.½ Cebolla.1 Pimiento.2 Tomates.1 Cucharadita de Pimentón.1 Hoja de Laurel.Sal y Aceite. PREPARACIÓN:Ponemos los Garbanzos en remojo desde la noche anterior. Poner en una olla los garbanzos con agua que los cubra, los ajos, el laurel y la sal. […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ K. De Garbanzos. 1 Cebolla. 1 Cucharadita de Tahini, o sésamo tostado. 1 huevo. 1 Cucharada sopera de Harina. 100 gr. De Pan rallado. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Confitamos la cebolla, friéndola a fuego lento y reservamos. Introducimos en el vaso de la batidora los garbanzos, previamente cocidos (o utilizamos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA INGREDIENTES: 4 Trozos de Bacalao desalado. 400 gr. De Garbanzos. ½ Manojo de Acelgas. 1 Cebolla. 2 Patatas. 2 Huevos cocidos. 1 Chorreón de Aceite. Sal. ELABORACIÓN: En una olla ponemos a cocer los garbanzos, el bacalao, la cebolla picadita y un chorreón de aceite. Cuando el bacalao […]
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