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Cargando...INGREDIENTES: 250 g Choco, Jibia, Sepia. 500 g Garbanzos (mejor Pedrosillano). 1 Cabeza de Ajos. 1/2 Cebolla. 1 Pimiento verde. 1 Tomate maduro. 1 Cucharada de Pimentón. 1 Aceite, Laurel y Sal. PREPARACIÓN: Tener los Garbanzos en remojo desde la noche anterior. Poner en una olla los garbanzos con agua que los cubra, […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA FACILITADA POR LA TÍA ANGELITAS – DE NIGÜELAS. TÍPICA DE CUBA INGREDIENTES: 8 Tazas de agua. ½ Kg. de frijoles negros secos. 150 gr. de Carne de cerdo. ¼ Taza de aceite de oliva. 1 Cebolla grande cortada muy fina. 1 Pimiento grande cortado muy fino. 4 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Sal. […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. de Garbanzos. 2 Patatas. 200 gr. de Cardos. ½ Apio. 1 Puerro. 250 gr. de Carne Gallina. 1 Muslo y sobremuslo de Pollo. 1 Hueso de Jamón. 100 gr. Tocino fresco. 2 Puñados de Arroz. ELABORACIÓN: Ponemos toda la carne en la olla y cubrimos de agua, Añadimos los garbanzos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg de Patatas. ½ Kg de Garbanzos. 4 Huevos. 1 Cebolla. 2 Dientes de Ajo. ½ Vaso de vino blanco. 1 litro de Caldo de pescado o verdura. 1 Poco de Perejil. 100 gr. de Guisantes. Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN: Picamos el ajo y la cebolla y las ponemos a rehogar […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES (4 personas) 3/4 Kg. Judías Blancas. (Las redondillas son las ideales) 1 Manojo de Hinojos. 3 Patatas medianas. 1 Rabo de marrano. 2 Trozos de Tocino. 2 Costillas saladas. 2 Morcillas de cebolla. (Trozos) 1 Hueso de espinazo. 1 Puñado de arroz. PASOS: Se tienen en remojo las judías desde el día anterior. […]
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