Blog de cocina
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Cargando...RECETA Y FOTOS POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLA INGREDIENTES:1 Plancha de Hojaldre.Mermelada sin Azúcar.2 Rulitos de Queso de Cabra.1 Cebolla grande.1 Copita de Pedro Ximénez.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en juliana y la pasamos a una sartén con unas gotas de aceite, la pochamos un poco y caramelizamos con el Pedro […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE ALBOX (ALMERÍA) INGREDIENTES:4 Kg. de Harina de Almendras.2’5 Kg. de Azúcar.2 Kg. de Cabello de Angel.24 Huevos.1 Limón, la ralladura.Canela (al gusto).Azúcar glas (imparpable). ELABORACIÓN:Mezclamos todos los ingredientes menos el cabello de Angel y el azúcar glas. Formamos una bola, aplastamos y ponemos en el centro el cabello de Angel, cerramos y […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:20 bizcochos de soletilla.1’5 L de Leche entera.6 Cucharadas de Azúcar.1 Limón (solo la piel sin lo blanco).1 Palito de Canela.4 Cucharadas de Mermelada de Fresa aclaradas con el zumo de un 1 Limón. Para el merengue:6 Claras de Huevo.6 Cucharadas de Azúcar. Para las natillas:6 Yemas de Huevo.6 Vasitos de Leche. ELABORACIÓN:Colocamos la mitad […]
(3 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...FOTO POR CORTESÍA DE MI AMIGO JOSE MARÍA QUESADA MOYA INGREDIENTES:200 gr. de Atún en aceite.3 Huevos.150 ml. de Nata para cocinar.3 Cucharadas de Tomate frito.2 Rebanadas de Pan de molde.Sal y Pimienta.Sirope de Fresa.Orégano. ELABORACIÓN:Escurrimos todo lo que podamos el atún. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Batimos hasta conseguir […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Manzanas tipo Granny Smith Selecta.4 Rodajas de Rulo de Queso de Cabra.Harina para emborrizar.1 Huevo.Pan rallado.8 Huevos de Codorniz.Mermelada de Fresa.Lechuga y Rúcula.Sal, Vinagre y Aceite. ELABORACIÓN:Lavamos y cortamos las manzanas en rodajas de un centímetro, quitándole el centro. Ponemos sobre la manzana una rodaja de queso. Batimos los huevos, metemos las rodajas en […]
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