Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:¼ de Pavo o ½ Gallina o ½ Pollo.50 gr. De Manteca.1 Cebolla.4 Ramitas de Perejil.1 Trozo de Tocino.1 Trozo de Jamón magro.1 Vaso de Vino blanco o de Aguardiente.1 Vaso de Caldo de Puchero.Sal y Pimienta. TRANSCRIPCIÓN LITERALLimpia y preparada el ave, sea pavo, gallina ó pollo. Le quebrantas un poco el pecho y […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Arroz.4 Huevos.4 Salchichas.½ Cebolla.6 Dientes de Ajo.Kétchup y Tomate frito (al gusto).Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cocemos el arroz en una olla con abundante agua y sal durante unos 20 minutos. También cocemos las salchichas o ponemos a la plancha, como más nos gusten, reservamos. Cortamos la cebolla y los ajos muy […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Vasos de Mayonesa.3 Cucharadas de Tomate frito.1 Cucharada de Kétchup.½ Vasito de Brandy.½ Vasito de Zumo de Naranja.½ Cucharadita de Pimienta blanca.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Metemos todos los ingredientes en un bote amplio y agitamos enérgicamente hasta que veamos que está todo bien mezclado (se mezcla mejor en un bote). Probamos y si es […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. de Gulas4 Huevos.300 gr de Grelos ya cocidos.1 Trozo de Queso de tetilla.2 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Comino.½ Cucharadita de Pimienta negra.1 Cucharada de PiñonesSal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos el queso, quitamos la corteza y lo hacemos taquitos. Cocemos los grelos y cortamos en pedacitos y reservamos. Laminamos los ajos y […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...COCINA CASTELLANAINGREDIENTES:500 gr. de Bacalao.1 kg. De Patatas.3 Huevos.2 Cucharadas de aceite.100 gr. de Almendras.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Tomillo.Sal, Pimienta y PerejilAceite para freír las Almendras. ELABORACIÓN:El día anterior ponemos en remojo el bacalao cortado en trozos y en el frigorífico, le vamos cambiando el agua varias veces para que se desale. Para […]
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