Blog de cocina
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando...INGREDIENTES:200 gr. de Galletas maría.80 gr. de Mantequilla.300 gr. de Requesón6 hojas de gelatina.175 gr. de Azúcar.100 ml. de Nata para montar.50 gr. de Frambuesas.50 gr. de Fresas.50 gr. de Arándanos. ELABORACIÓN:Trituramos las galletas con una picadora hasta que queden muy finas, incorporamos la mantequilla semiderretida, mezclamos hasta que todo quede homogéneo. Forramos un molde […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Tacita de Maíz rosetero (o un vasito para todo).1 Tacita de Azúcar.1 Tacita de Anís dulce.1 Tacita de Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En una olla o cacerola plana ponemos todos los ingredientes y los mezclamos muy bien, disolviendo el azúcar. Ponemos al fuego y tapamos. A los 10 minutos más o menos oiremos que empieza […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 cl. De Nata de cocinar.½ Cebolleta.1 Cucharada de Mostaza2 Cucharadas de Brandy.1 Pizca de Sal.½ Cucharadita de Pimienta blanca molida.2 Cucharadas de Aceite de oliva.5 Ramitas de Cebollino. ELABORACIÓN:Picamos muy pequeñita la cebolleta y la pochamos en el aceite, la dejamos un poco al dente. Añadimos el brandy y dejamos que evapore el alcohol. […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1’6 Kg de Harina de panadería.4 Huevos.650 gr. de Manteca de cerdo.650 gr. de Azúcar.350 ml. de Mistela (vino dulce).3 gr. de Bicarbonato.½ Cucharadita de Canela.½ Limón, la ralladura.800 gr. de Cabello de Ángel.1 Molde cortapastas. ELABORACIÓN:Deshacemos la manteca hasta conseguir un estado de pomada. Mezclamos la manteca con la harina y vamos añadiendo poco […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:100 gr. De Garbanzos remojados.1 Trozo de Tocino rancio.1 Trozo de Jamón.1 Trozo de Carne de Carnero o Ave.1 ½ L. De Caldo o agua.Pan en rebanadas.1 Puñadito de Piñones.Sal, Ajo y Perejil.Zumo de Limón. TRANSCRIPCIÓN LITERAL Pones puchero con garbanzos remojados, tocino rancio o manteca, jamón, carne de carnero o ave, perejil, agua y […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2025
