Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Costillas de cerdo.500 gr. de Judías verdes.4 Patatas.3 Ajos.1 Cebolla.1 Tomate seco (orejón).1 Pimiento seco (cornicabra – choricero)1 Vasito de Vino blanco.1 Pizca de Azafrán.1 Sobre de colorante.Aceite, Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Cocemos las costillas en una olla rápida con un poco de agua durante 10 minutos. Una vez casi tiernas, las reservamos. […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA DE LA COMPAÑERA MARÍA HEVIAPUEDES SEGUIRLA EN: https://www.facebook.com/especiateconmigo INGREDIENTES:360 gr. de Arroz redondo.2 Hojas de Acelgas.2 Dientes de Ajo.1 Puerro.3 Cebolletas.1 Cucharadita de Cúrcuma.1 Cucharadita de Pimentón.1 ½ L. de Caldo de Verduras.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Sofreímos el ajo muy picadito y cuando cambie de color añadimos el puerro, la cebolleta y salamos. Cuando se […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Caquis.3 Yogures desnatados edulcorados.2 Sobres de Cacao.2 Sobres de edulcorante. ELABORACIÓN:Batimos el caqui, sin piel y sin el centro, el yogur y el cacao. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas. NOTA: Podemos sustituir el yogur natural por otros de chocolate.
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. De Costillas carnosas.2 Cebollas grandes.2 Pimientos secos tipo cornicabra.3 Orejones (tomates secos).1 Cabeza de Ajos.1 Vaso de vino del terreno (clarete, del lugar, blanco).2 Patatas medianas.Aceite. ELABORACIÓN:Picamos la cebolla en juliana, la freímos a fuego lento y la reservamos. Picamos las costillas del tamaño de bocado y las ponemos en una satén con […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...ESTA RECETA ES DE MI HERMANA INMACULADA (R.I.P.)ME LA PASÓ MI SOBRINO ALEJANDRO INGREDIENTES:1 Kg. De Zanahorias.1 Pastilla de caldo de Verduras.Aceite. ELABORACIÓN:Pelamos las zanahorias y las troceamos. En una sartén con un poco de aceite las freímos. Una vez fritas las pasamos a un vaso batidor con una pastilla de caldo de verduras desmenuzada. […]
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