Blog de cocina
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Cargando...RECETA CON IDEA COMPARTIDA ENTRE MI HIJO ANTONIO Y YO ELABORACIÓN:Hacemos un “volcán” con la harina y ponemos la mantequilla a punto de pomada, el aceite, el agua y la sal. Mezclamos muy bien. Que repose 20 minutos cubierta con un paño. Cortamos la masa en dos partes y aplanamos con el rodillo de un […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Berenjena grande.200 gr. De Harina de Trigo.1 Sobre de Levadura en polvo.Unas hebras de azafrán.1 cuchara de aceite.Sal y Perejil.½ Vaso de agua caliente. ELABORACIÓN:En un bol tamizamos la harina, añadimos el aceite, la sal, la levadura, las hebras de azafrán y el perejil muy picadito. Mezclamos muy bien y echamos poco a poco […]
(6 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo.1 Vasito de Vino blanco.½ Vasito de Vinagre.1 Cucharadita de Orégano.1 Cucharadita de Tomillo.3 Dientes de Ajo.1 Limón.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.Mantequilla. ELABORACIÓN:Troceamos el pollo en 4 partes y reservamos. Ponemos en una bandeja honda o un bol, el zumo de limón, el vinagre, el vino, el orégano, la pimienta, el tomillo y […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. De Harina de trigo.2 Sobres de Levadura seca.1 Cucharadita de Bicarbonato.½ Cucharadita de Sal.1 Cucharadita de esencia de Vainilla.200 gr. De Azúcar.3 Huevos.180 gr. De Margarina sin Sal.125 gr. De Yogur natural.3 Limones, la ralladura y el jugo. ELABORACIÓN:En un bol introducimos la harina cernida, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclamos […]
(5 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. De Alubias blancas.500 gr. De Col china.100 gr. De Arroz.1 Patata.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.2 Hojas de Laurel.2 Tomates secos (orejones).Aceite de oliva virgen.Sal y pimienta. ELABORACIÓN:El día anterior ponemos las alubias en remojo en abundante agua al menos 12 horas. Pelamos la cebolla y cortamos por la mitad. Pelamos la patata y […]
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