Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Alcachofas.100 gr. De Jamón.3 Cucharadas de Aceite de oliva1 Cucharada de Harina de Trigo.2 Dientes de Ajo.Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas dejándole el tallo. Las partimos por la mitad y las pasamos a un bol con agua y limón. La ponemos en una olla rápida cubiertas de agua y cocemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.100 gr. De Pan cateto, solo la miga.4 Dientes de Ajo.1 Chorreoncito de Vinagre de vino.1 Chorreón de Aceite de oliva.Orégano, Perejil y Sal.4 Huevos. ELABORACIÓN:Cortamos la calabaza en trozos pequeños. En una sartén con el aceite salteamos la calabaza. Mientras se hace, en un mortero majamos los ajos, la sal, la […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Huevos.150 gr. De Yogur de coco.150 gr. De Harina de trigo de repostería.100 gr. De Coco rallado.10 cl. De Aceite de oliva.150 gr. De Chocolate negro.15 gr. De Levadura. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180°. En un bol mezclamos los huevos, el yogur, la harina, el coco, el aceite de oliva y la levadura. Rallamos […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ESTA SALSA ESTA ESPECIALMENTE INDICADA PARA LOS CALSOST O VERDURAS. INGREDIENTES:3 Tomates maduros.1 Cabeza de Ajos.50 gr. de Almendras tostadas.50 gr. de Avellanas Tostadas.2 Ñoras.1 Rebanada de pan tostado.200 cc. de Aceite de oliva.100 cc. de Vinagre.½ Cucharadita de pimentón dulce.1 Guindilla (Opcional).Sal. ELABORACIÓN:El día de antes dejamos las ñoras en remojo toda la noche. […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:En un bol mezclamos la avena machacada, la harina, las almendras y el azúcar. Una vez mezclado añadimos el aceite y amasamos. A continuación añadimos el agua poco a poco y seguimos amasando hasta conseguir una masa homogénea. La dejamos reposar tapada media hora. Extendemos la masa con un rodillo entre dos papeles parafinados y […]
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