Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:5 k. De Carne.1 Cucharada de Comino molido.½ Cucharada de Pimienta negra molida.½ Cucharada de Jengibre rallado.1 Cucharada de Cúrcuma.3 Cucharadas de Ras el Hanout.½ Cucharada de Canela molida.1 Cabeza de Ajos.1 Manojito de Hierbabuena fresca.1 Cebolla grande.1 Limón, el jugo.1 Taza de Aceite de oliva.1 Puñadito de Sal. ELABORACIÓN:Metemos en un vaso batidor todos […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De pollo campero de corral.250 gr. De Cebollas.150 gr. De Pimientos verdes.300 gr. De Tomates maduros.1 Berenjena.1 Zanahoria.1 Cabeza de Ajos.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Cominos.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.½ Vaso de Vino alpujarreño. ELABORACIÓN:Troceamos el pollo y lo salamos. Lo freímos hasta que esté bien dorado, reservamos. En el […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE “ENCARNUCHI” DE CARATAUNAS INGREDIENTES:1 K. De Sardinas.6 Dientes de Ajo.1 Chorreoncito de Vino blanco.1 Ramita de Perejil.Sal y Aceite de oliva.2 Cayenas (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas quitándole las tripas y desescamándolas, les retiramos las cabezas, y las reservamos. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos laminados. Cuando […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Pechuga de Pavo.Pimienta negra recién molida.2 Cucharaditas de Hiervas provenzales.2 Cucharadita de Pimentón.1 Sobre de colorante.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos las pechugas de grasa y tendones. Mezclamos el resto de ingredientes y untamos las pechugas. Dejamos macerar al menos 6 horas. Precalentamos el horno a 180º, colocamos las pechugas en una bandeja y […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...www.mepillasguisando.com - Copyright 2024
