Blog de cocina
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Cargando...ELABORACIÓN:Hacemos un montón con la harina y ponemos en el centro la mantequilla a punto de pomada, el aceite, el agua y la sal. Mezclamos bien hasta formar una masa homogénea. La dejamos reposar durante 20 minutos cubierta con un paño limpio.Ponemos una sartén al fuego con aceite y sofreímos la cebolla, cuando esté casi […]
(3 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ litro de nata.16 quesitos.3 sobres de cuajada.6 cucharadas de azúcar.1 litro de leche. Con estas cantidades tenemos para 12 moldes individuales, o un solo molde común.Forramos los moldes con trozos de bizcocho o machacados y los presionas un poco con la mano. ELABORACIÓN:Ponemos a hervir la leche, mezclamos la nata, los quesitos, la cuajada […]
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(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. De Judiones.300 gr. De Almejas.100 gr. De Gambas.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. Queso Crema.½ Taza de Leche.50 gr. De Mantequilla.6 Huevos.60 gr. De Harina de Trigo.20 gr. De Maicena.¾ De taza Azúcar.1 Cucharadita de zumo de Limón.1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.La ralladura de un Limón.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Enharinamos y engrasamos un molde redondo. Precalentamos el horno a 180°. Tamizamos la harina y la […]
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