INGREDIENTES:Albóndigas (receta en mepillasguisando.com))4 Dientes de Ajo.3 Cebollas.5 tomates.Guisantes al gusto.½ Vaso de Vino blanco.1 Cucharada de Harina de trigo.Sal y Pimienta.Azúcar y Perejil.Aceite de oliva.2 Vasos de Agua.6 Patatas y 4 dientes de Ajo. ELABORACIÓN:Picamos las cebollas y los ajos y los vamos pochando en una olla con un poco de aceite. Cuando la […]
ALIMENTOS
TORTILLA DE BERENJENA CALABACÍN Y CEBOLLA
FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLA INGREDIENTES:5 Huevos.1 Berenjena.1 Calabacín.1 Cebolla.Sal y Pimienta.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Pelamos y trocear la berenjena en cuadritos y los metemos en agua mientras preparamos los otros ingredientes. Troceamos el calabacín y la cebolla. Escurrimos la berenjena y junto al calabacín y la cebolla lo pochamos a fuego lento en […]
COCA DE TOMATE Y PIMIENTO
RECETA POR GENTILEZA DE ROSARIO GARCÍA GARCÍA INGREDIENTES:1 Vaso de Leche tibia.1 Vaso de Agua tibia.1 Vaso de Aceite de Girasol, que no esté lleno del todo.25 gr. Le levadura de panadería.Un poco de Sal.Harina, la que admita.Cebolla, Tomates y Pimientos verde fritos.Unas ramitas de Tomillo.Un poquito de Orégano. ELABORACIÓN:Amasamos bien todo junto y dejamos […]
CARDOS CASEROS A LA ITALIANA
INGREDIENTES:12 Ramas de Cardos.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.1 Cucharada de harina de Maíz.½ L. De Caldo de Verduras.Un manojo de Perejil.30 gr. De Almendras.2 limones.Sal y pimienta.Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Quitamos las hojas de los cardos, Limpiamos con un estropajo, les quitamos las hebras y troceamos. Los ponemos en un escurridor sobre un bol con abundante […]
ALITAS DE POLLO ALIÑADAS Y AL HORNO
FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:2 K. de Alitas de Pollo.1 Cucharadita de Pimentón.1 Cucharadita de Pimienta molida.1 Cucharadita de Sal.2 Cucharaditas de Orégano.4 Cucharadas de Aceite de Oliva. ELABORACIÓN:Limpiamos bien las alitas, quitándole las posibles plumas que les suelen quedar. Las embadurnamos primero con las especias y al final con […]