TÍPICO DE LA INDIA Y PORTUGAL INGREDIENTES: 2 Paquetes de Pasta Brick. 2 Cebolletas. 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 2 Zanahorias. 1 Paquete de Salmón curado. 1 Chorreón de salsa de Soja. Aceite de sésamo. Aceite de girasol. ELABORACIÓN: Cortamos las verduras en juliana. Las salteamos en una sartén con un poco […]
ALIMENTOS
HABICHUELAS BLANCAS CON ALMEJAS
INGREDIENTES: 400 gr. De Habichuelas blancas. 300 gr. De Almejas. ½ Cebolla. 3 Dientes de Ajo. ½ De Pimiento verde. 1 Hoja de Laurel. 1 Puerro. Sal, Pimienta. Perejil picado. ELABORACIÓN: Ponemos en una olla las habichuelas cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las […]
BIZCOCHO DE CALABAZA MUY JUGOSO
INGREDIENTES: 350 gr. De Calabaza. 1 yogur natural. 3 huevos. 3 Harina (medidas de yogur). 2 Azúcar (medidas de yogur). 1 Aceite de oliva (medida de yogur). 1 sobre de levadura en polvo (16 gr). 1 Limón (la piel sin lo blanco). Mantequilla. Chocolate (para la cobertura). ELABORACIÓN: Cortamos la calabaza en trocitos pequeños […]
ARROZ CON COSTRA
INGREDIENTES: 300 gr. De Arroz redondo. 200 gr. De Pollo. 200 gr. De Magro de cerdo. 2 Chorizos. 1 Salchicha blanca. 3 Huevos. Perejil picado. Azafrán 100 ml. De Aceite de oliva. Sal y Pimienta molida. 600 ml. de Agua. ELABORACIÓN: En una cazuela de barro sofreímos el chorizo y las salchichas troceadas en […]
PATATAS FRITAS GULAS AL AJILLO Y HUEVO FRITO
INGREDIENTES: 5 Patatas medianas. 4 Huevos. 300 gr. De Gulas. 4 Dientes de Ajo. 1 Guindilla. Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y partimos en forma de dedo, freímos y mientras se fríen preparamos las gulas, en un poco de aceite freímos los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos cambian […]