Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 2 kg. De tomates maduros. 400 g. de pan de trigo duro. 2 dientes de ajo. Sal. 150 ml. de aceite de oliva virgen extra. Huevo cocido. Jamón serrano. ELABORACIÓN: Cortar el pan en trozos y ponerlo en un bol, añadir los tomates pelados y el ajo. Dejar reposar 2 horas. Poner los […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA GRANADINA INGREDIENTES: ½ K. De Espárragos. 2 Rebanadas de Pan. 1 Puñado de Almendras. 1 Puñado de taquitos de Jamón serrano. 3 Dientes de Ajo. 2 Huevos. Sal y Aceite. Picatostes (opcional) ELABORACIÓN: Troceamos los espárragos con las manos y desechamos lo duro de la parte inferior, apartamos las cabezas. En […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ESTE MÉTODO SOLO ES VALIDO PARA GAMBAS Y LANGOSTINOS INGREDIENTES: 1 K. De Gambas o Langostinos (Camarones) 2 Hojas de Laurel. 1 Puñadito de Pimienta negra entera. Sal. Hielo. Agua fría. ELABORACIÓN: En una olla amplia ponemos a cocer agua con sal, laurel y pimienta. Cuando comience a hervir echamos un puñado de […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 4 Naranjas medianas. 600 gr. De Azúcar 300 cc. De Agua. 3 Cucharaditas de Bicarbonato. ELABORACIÓN: Lavamos y cortamos en rodajas finas las naranjas. Ponemos una olla y echamos las rodajas, las cubrimos con agua y añadimos el bicarbonato. Cuando empiece a hervir las mantenemos así durante 4 minutos. Les tiramos el agua […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI INGREDIENTES: 1 K. De Patatas. 1 Chorreón de Vinagre. 1 Cebolla. 4 Dientes de Ajo. 3 Hojas de Laurel. 1 Guindilla. 1 Pizca de pimentón picante. Hiervas provenzales. ELABORACIÓN: Cortamos las patatas en rebanadas medianas. Las freímos junto con la cebolla, el ajo, la […]
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