Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 350 gr. De Arroz redondo. ½ Cebolla. 2 Dientes Ajo. 1 Tomate. ½ Pimiento rojo y ½ Verde. ½ Conejo troceado. 1 Ramita de tomillo. 1 Ramita de Romero. 1 Cucharadita de Pimentón. Azafrán, Sal y Aceite. ELABORACIÓN: En una cazuela de barro añadimos aceite y rehogamos la carne troceada y salada, reservamos. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Solomillo de ternera. 1 Masa de Hojaldre. ½ Cebolla. 100 gr. de Champiñones laminados. 40 ml. de Brandy o Coñac. 80 gr. de Paté de pato. 1 Huevo. Para la salsa: 1 Cebolla. 2 Dientes de Ajo. 1 Pimiento rojo. 500 ml. de Nata para cocinar. 120 ml. de Tomate frito. 6 Cucharadas […]
(1 votos, promedio: 1,00 de 5)Cargando...LA SOPA MÁS FÁCIL DE HACER INGREDIENTES: 4 Rebanadas de Pan (mejor del día anterior). 1 Chorreoncito de Aceite. 1 Chorreoncito de Vinagre. 1 Huevo. Sal y Agua. ELABORACIÓN: Ponemos a calentar agua. En un plato hondo, ponemos las rebanadas de pan, a las que les pondremos por encima el aceite, el vinagre […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Berenjenas medianas. 4 Dientes de Ajo. 1 Cebolla. ½ Pimento verde y otro rojo 2 Zanahorias. 1 Cucharada de Tomate frito. 200 g. De Lomo. 100 g. De Jamón en taquitos. Sal y Pimienta molida Bechamel (ver receta o comprada) Queso para gratinar. ELABORACIÓN: Cortamos las berenjenas por la mitad. Le hacemos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...CON MI AMIGO RAFAEL ESCOBAR PREPARANDO UNA CASTAÑADA INGREDIENTES: 1 K. De Castañas. ELABORACIÓN: Preparamos las castañas dándole un corte, con esto evitamos que estallen al ponerlas al fuego. Disponemos una barbacoa con ascuas, o un fuego de hornilla y sobre una sartén agujereada (castañera) Pondremos las castañas. Dándole vueltas de vez en […]
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