Blog de cocina
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Cargando...RECETA TÍPICA PORTUGUESA INGREDIENTES BACALAO REBOZADO ARROZ CON CILANTRO 8 Trozos de Bacalao desalado. ½ L. De leche. 2 Dientes de Ajo. Harina. Huevo. Sal y Aceite. 2 Tazas de Arroz redondo. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de Ajo. ½ Taza de hojas de cilantro fresco. 2 Tazas de Agua o caldo de pescado. […]
(5 votos, promedio: 4,80 de 5)Cargando...RECETA Y FOTOS POR GENTILEZA DE MI HERMANA CHUS INGREDIENTES: 1 K. De Patatas. 1 Cebolla grande. 2 Cebolletas frescas. 8 Huevos. 5 Lonchas de Jamón de York. 1 Tomate mediano. 1 Aguacate. Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Picamos las patatas y la cebolla al gusto. Freímos hasta que queden blandas. Una […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA MUY SENCILLA INGREDIENTES: 500 gr. de Almejas (chirlas). 4 Dientes de Ajo. 1 Ramillete de perejil fresco. ½ Vasito de Vino blanco. Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos las almejas en agua fría con sal, para que suelten la posible arena que tengan. Cortamos los ajos en láminas más bien gruesas (si son finas […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ k. De Sangre de pollo cuajada. ½ k. De Cebollas. 5 Dientes de Ajo. ½ Vaso de vino blanco. 1 Hoja de Laurel. 2 Pimientos de Cayena. Sal, Aceite. ELABORACIÓN: Troceamos la sangre en cuadrados de unos 2 cm de lado, Reservamos. Picamos la cebolla en trozos del mismo tamaño que la […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI INGREDIENTES: 1 Cochinillo. 100 g. De Manteca de cerdo. 2 Ajos. Sal gorda. 1 Vaso de Vino blanco. 1 Vaso de Agua. 2 Hojas de Laurel. ELABORACIÓN: Pinchamos la piel del cochinillo, esto impide que se formen burbujas al asarlo. Damos unos cortes sin profundizar. En […]
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