Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:6 Tomates medianos y rojos.1 Paquete de Puré de Patata.100 gr. de Mantequilla.¾ L. de Leche.100 gr. de Queso rallado.4 Cucharadas de Agua.2 Cucharadas de Harina.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Hacemos un puré con el contenido del paquete, 300 mililitros de leche, el agua, 30 gr. de mantequilla y la yema de huevo bien batida. Vertemos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...Las croquetas son una deliciosa y popular preparación culinaria. Son pequeñas porciones de masa elaborada con distintos ingredientes, que se moldean en forma de cilindros o bolas, se empanan y luego se fríen hasta que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. INGREDIENTES:100 gr. de Choto cocinado y desmenuzado.50 gr. de Mantequilla.1 Cebolla picada.50 […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...TAMBIÉN LLAMADA TORTILLA FRANCESA CON ATÚN INGREDIENTES: Por persona.2 Huevos.1 Latilla de Atún en Aceite de oliva.Sal. ELABORACIÓN:Batimos los huevos con una pizca de sal, incorporamos el atún, bien escurrido. En una sartén antiadherente ponemos un chorrito de aceite, del propio de la lata de atún, esperamos que se caliente y vertemos el huevo batido. […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pavo o Gallina.1 Trozo de Tocino o Manteca.8 Ajos.1 Manojito de Perejil.Caldo del Puchero.3 Clavos de olor.Especias al gusto.1 Puñado de Avellanas.1 Yema de Huevo.Sal y Pimienta. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Desplumado el pavo o gallina, chamuscado y hecho cuartos, les das un hervor con agua y sal. Ya dado, le apartas el agua y lo pones […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 g. De Champiñones.4 Dientes de Ajo.3 Ramitas de Perejil.1 Vaso de Zumo de Limón.½ Vaso de agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cortamos los champiñones en láminas de unos 5 mm, Los ponemos en un recipiente donde echaremos el zumo de limón, el agua y la sal. Reservamos en el frigorífico al menos 3 horas. […]
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