Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 4 Huevos. 250 gr. de Leche Condensada. 250 ml. de Leche. Caramelo Líquido. 1 Bote me mermelada (al gusto). ELABORACIÓN: Batimos los huevos en un bol grande. Echamos la leche condensada y cuando lo tengamos bien mezclado le echamos la leche entera y seguimos batiendo. En una flanera o similar, ponemos caramelo líquido en […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA DE GRANADA INGREDIENTES: 3 Kg. de Choto (cabrito, chivo) en trozos. 2 Cabezas de Ajos. Aceite de oliva extra virgen. 200 ml. de Vino blanco. 1 Cucharadita de Pimentón. Sal. ELABORACIÓN: Troceamos la carne y la sazonamos. Troceamos y doramos los ajos con la piel. Cuando estén dorados, los pasamos a […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: Caldo de cocido. Un puñadito de arroz. Almendras. Ajos. Huevos. Pan (picatostes). Taquitos de jamón. ELABORACIÓN: La sopa se basa en el cocido “de la abuela”, hecha a fuego lento durante horas. Cocemos el arroz en el caldo del cocido, después hacemos un majado de ajo, pan y almendras. Hay que tener mucho […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA TRADICIONAL GRANADINA PARTIENDO DE LA RECETA DE HABAS CON JAMÓN (RECETA ABAJO), APARTAMOS UNAS POCAS Y LE AÑADIMOS AL MENOS 4 HUEVOS BATIDOS. A LA SARTÉN Y CUAJARLA AL GUSTO. INGREDIENTES: 500 gr. de Habas desgranadas. 2 Kg. con vaina. 3 Cebolletas. (Se pueden sustituir por cebolla tierna). 2 Ajetes (ajos tiernos). […]
(5 votos, promedio: 4,60 de 5)Cargando...INGREDIENTES PARA LA MASA PARA EL RELLENO 3 Tazas de Harina de Trigo. 1 Pizca de Sal. 150 gr. De Mantequilla. 1 Huevo. 1 Chorrito de agua. 2 Cebollas. ½ K De Carne picada. 200 gr. De Pasas sin hueso. Tomate frito (al gusto). 10 Aceitunas picadas. 1 Pizca de Azúcar. Sal, Pimienta y Comino. […]
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