Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 3 Cochinillos. (Según comensales, con uno comen bien 5 personas) Mi mejunje (hinojo, pimienta, orégano, tomillo, aceite, sal etc.) macerando al menos 3 meses. ELABORACIÓN: Para tres cochinillos, al no caber simultáneamente en una barbacoa, tuve que ingeniármelas y utilizar algo en que cupieran los tres, y esto fue una simple colchoneta. Previamente […]
(3 votos, promedio: 2,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Pechuga de Pavo. 2 Pechugas de Pollo. 8 Aceitunas verdes sin hueso y laminadas. 8 Aceitunas negras sin hueso y laminadas. 90 gr. De Jamón serrano en taquitos. 90 gr. De Pistachos o Nueces. Un poco de Orégano. Un poco de Tomillo en polvo. 1 Huevo. Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN: Procesamos […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...TEXTO LITERAL DEL MANUAL PRÁCTICO DE COCINA AL ALCANCE DE TODOS DE DICHO AÑO. INGREDIENTES: 1 L. de leche. 140 gr. De Arroz. ¼ kg. De Azúcar. Canela en polvo. Piel de un limón (sin lo blanco). Agua. ELABORACIÓN: Compras arroz del más blanco y lo limpias. Ya limpio, pones a cocer […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO DE MI HERMANA MARÍA JESÚS (CHUS) INGREDIENTES Albóndigas Salsa 2 Pechugas de pollo. 3 Huevos. Ajo y Perejil. (al gusto). 1 Cucharadita de Curry (al gusto). Pan rallado. Harina. 1 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 2 Zanahorias. 1 Puerro. 1 Cebolla. 1 Calabacín. 1 Lata de cerveza. 1 Pastilla de caldo de […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI AMIGA ASUN, DE LA ASOCIACIÓN AMIGOS DEL MADOC INGREDIENTES: ½ K. De carne de Cerdo picada. ½ K. De carne de Ternera picada. 50 gr. de Jamón en taquitos o triturado. Filetes de Pechuga de pollo cortados finos. Lonchas de Jamón. 1 Trufa cortada en trocitos. Perejil fresco picado. […]
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