Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 1 k. De Melocotones (enteros pero no maduros). 300 ml. De Agua. 500 gr. De Azúcar. Tarros de vidrio. ELABORACIÓN: Ponemos una olla con agua a hervir a fuego alto y cuando ésta llegue a punto de ebullición, Introducimos los melocotones, previamente bien lavados aproximadamente 2 minutos como máximo. Dejamos que se enfríen […]
(6 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 3 Pechugas de pollo. 100 gr de Almendras. 2 Zanahorias. 1 Calabacín. 1 Cebolla grande. 250 ml Caldo de Pollo. 100 ml Salsa de Soja. 1 Cucharadita de Jengibre en polvo. 1 Cucharadita de Azúcar moreno. 1 Cucharada sopera de harina de maíz. Aceite de semillas o de girasol y sal. PREPARACIÓN: Cortamos […]
(4 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...DULCE TÍPICO DE VÉLEZ BENAUDALLA – GRANADA INGREDIENTES: 1 kg. De Harina de repostería. 1 Vaso de Aceite de oliva virgen. 2 Vasos de Vino blanco. 2 Cucharadas de Matalauva. 1 Pizca de sal. 2 vasos de Azúcar. 3 Vasos de Agua. Aceite de girasol. ELABORACIÓN: Calentamos el aceite de oliva […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Ramo de Perejil. 1 L. de Caldo de carne. 1 Cucharadita de Comino molido. 1 Cucharadita de Hierbas provenzales. 1 Ajo. La Miga de 2 rebanadas de Pan. Sal. ELABORACIÓN: Ponemos el caldo a calentar, echamos el perejil picado junto con el comino, las especias, el ajo y el pan. Cuando […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Solomillos de ternera (Medallones). 2 Cucharadas de mantequilla. 1 Cucharada de aceite de oliva 5 Cucharadas de salsa Lea & Perrins. 1 Cucharada de Mostaza Dijon. 1 Vasito de Brandy. 1 brick de nata liquida. Sal, Pimienta y Cebollino. ELABORACIÓN: Preparamos 4 medallones de solomillo del mismo grosor. Eliminar la grasa […]
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