Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 2 Kg. de Almendras (Tipo marconas). 100 gr. de Sal. Aceite de girasol. Agua. ELABORACIÓN: Ponemos una olla con agua a cocer. Cuando el agua esté hirviendo, introducimos las almendras y las tenemos unos 5 minutos. Las sacamos y escurrimos, las refrescamos con agua fría y cuando no quemen les quitamos la piel, […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. de Arroz redondo. 300 gr. de Pollo. 150 gr. de Guisantes. ½ Pimiento rojo. ½ Pimiento verde. 1 Tomate rallado. 2 Dientes de Ajo. ½ Cucharadita de pimentón. Aceite de oliva virgen. 1 ½ L. de Caldo de Pollo. Pimiento Morrón. Limón. Sal, Pimienta y Azafrán. ELABORACIÓN: Cortamos los ajos y […]
(4 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ESTA RECETA SE LA DEDICO A MI MADRE QUE LA HACIA GENIAL Y ME LA ENSEÑÓ INGREDIENTES: 2 Kg. de Calabaza. 1 Pimiento seco (cornicabra). 3 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. 1 Chorreón de Vinagre. Sal y Aceite. Longaniza (2 ó 3 trozos por cabeza). 4 huevos. ELABORACIÓN: Troceamos la calabaza lo […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...SUPERFACIL DE HACER INGREDIENTES: 3 Puerros. Aceite. Vinagre. Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos y cortamos los puerros en trozos de unos 6 cm. En una olla con agua y sal, los cocemos hasta que estén tiernos. Los escurrimos bien y dejamos enfriar. Hacemos una vinagreta y metemos en ella los puerros. Los pasamos al […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 16 Lonchas de Jamón de York finas. 4 Huevos duros. 1 Puñado de Aceitunas verdes sin hueso. 2 Latas de Atún. 1 Tomate. 1 Brick pequeño de Tomate frito. 5 Hojas de lechuga. Mayonesa. ELABORACIÓN: Picamos los huevos muy finitos, cortamos el tomate en trozos pequeños al igual que las aceitunas reservando alguna […]
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