Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 400 gr. de Garbanzos cocidos o de bote. 2 Tomates de ensalada. 2 Cebolletas grandes. 2 Pepinos, 2 Pimientos verdes. Aceite, Sal y vinagre. ELABORACIÓN: Cocemos los garbanzos, que previamente hemos tenido en agua desde la noche anterior. Si son de bote los lavamos muy bien debajo del grifo con agua […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. De Bacalao. 3 huevos. 200 gr. De Harina de trigo. 1 Cebolla picada. 3 Ajos picados. 1 Cucharadita de Levadura. 1 pizca de sal. 1 puñado de Perejil picado. Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Batimos los huevos y añadimos la harina tamizada, hasta conseguir una crema casi espesa. Añadimos la cebolla, la levadura, los […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: Pimientos de cornicabra. Pimientos Italianos Verdes. Pimientos Italianos Rojos. Pimientos Italianos Naranjas. Pimientos Jalapeños. Tomates del terreno. Tomates de pera. Tomates cherri. ELABORACIÓN: En todos los casos, lavamos muy bien las verduras y las secamos. Las partimos por la mitad, menos los pimientos que unos por la mitad y otros en tiras. Dispondremos […]
(9 votos, promedio: 4,78 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DE LA ROSA INGREDIENTES: 4 Calabacinos. 150 gr. De Almejas. 100 gr. De Gambas frescas. 6 dientes de Ajo. ELABORACIÓN: Lavamos muy bien los calabacinos y los rallamos en forma de espaguetis y reservamos. A continuación hacemos las almejas con el ajo muy picadito y cuando […]
(6 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 200 gr. De Jamón York. 120 gr. De Queso crema. Pimienta blanca molida. (Al gusto) Sal. ELABORACIÓN: Cortamos el jamón, añadimos el queso crema y la pimienta, trituramos todo muy bien y rectificamos de sal. Trituramos poco a poco, pues se nos hará una pasta espesa. Nos aguantará una semana en el frigorífico. […]
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