Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 2 k. de pechuga de Pollo. El Zumo de un limón o Lima. 40 ml. de Vino blanco seco. 2 Cucharaditas de pimentón. 4 Dientes de Ajo. ½ Cebolla. 2 Cucharaditas de Orégano. 2 Cucharaditas de Perejil. 1 Cucharadita de Comino en grano. 1 Cucharadita de Eneldo seco. Sal y Aceite de oliva. 2 […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 500 Gr. de Chicharrones. 750 gr. de Harina. 30 gr. de Levadura panadera para diluir. 250 gr. de Azúcar. 1 Cucharada de Manteca. 4 Huevos. Sal, Ralladura de limón y anís en grano. ELABORACIÓN: Se pican muy bien los chicharrones. En un bol ponemos la harina y la levadura bien diluida. Hacemos un […]
(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...ESTOS CONSEJOS SON ORIENTATIVOS, CADA CUAL HACE LA “MEJOR TORTILLA”. 1º Un aceite suave para freír. 2º La patata a ser posible NUEVA (tipo SPUNTA) y cortada fina. 3º Cebolleta en vez de cebolla. Cortada mediana, nunca muy fina. 4º La sal a las patatas, nunca al huevo batido. 5º 1 Huevo por cada […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...FOTOS DE MI HERMANA MARÍA JESÚS DE LA ROSA INGREDIENTES: 6 Cucharadas de Harina. 1 Sobre de Levadura. 10 Cucharadas de Azúcar. 3 Huevos. 50 gr. Mantequilla Fundida. 1 kg. de Manzanas dejando una y media para adornar. ELABORACIÓN: Picamos las manzanas en trocitos muy pequeños, añadimos la harina con la levadura, […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA GENUINAMENTE CORDOBESA INGREDIENTES: 2 kg. De tomates maduros. 400 g. de pan de trigo duro. 2 dientes de ajo. Sal. 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. Huevo cocido. Jamón serrano. ELABORACIÓN: Cortar el pan en trozos y ponerlo en un bol, añadir los tomates pelados y el ajo. Dejar reposar 2 […]
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