Blog de cocina
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Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:6 Huevos.1 Manojo de Espinacas.2 Cebolletas.1 Pimiento rojo.1 Tomate.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Batimos los huevos junto con un poquito de sal y reservamos. En una sartén mareaos las espinacas y reservamos. En la misma sartén con un poquito de aceite sofreímos el pimiento, la cebolleta y casi […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Harina.50 gr. de Almendras molidas.110 gr. de Azúcar.1 Pizca de Sal160 gr. de Mantequilla en trozos pequeños.1 Huevo.1 Cucharadita de azúcar vainillada. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 200°C. Forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear. Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor hasta conseguir una pasta maleable. Hacemos bolitas del […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:12 Manos de Carnero.3 Huevos.1 Ramito de Perejil.2 Cucharadas de Harina.1 Limón.Sal. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Limpias las manos, abiertas y quitada la vejiguilla que tienen entre la pezuña, las cueces con agua y sal. Ya cocidas, haces un batido de huevo, perejil picado muy menudo, un poco de harina y zumo de limón, y se lo echas. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Hígados de Pollo.1 Kg. de Cebollas.200 gr. de Beicon.60 gr. de Mantequilla.1 Copa de Brandi.6 Huevos.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Tomillo.Aceite de olivaSal y Pimienta. ELABORACIÓN:Limpiamos muy bien los hígados en agua. Rehogamos a fuego medio la cebolla cortada en juliana y el beicon durante 10 minutos. Subimos el fuego e […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pechuga de Pollo.2 Huevos duros.120 gr. de Mantequilla.120 gr. de Harina.1 L de Leche.Sal, Pimienta y Aceite de oliva.Nuez moscada.Harina, Huevo y Pan rallado (para rebozar) ELABORACIÓN:Cocemos la pechuga durante 12 minutos, dejamos enfriar y cortamos en trocitos pequeños. Derretimos en una sartén la mantequilla, añadimos la harina y rehogamos a fuego lento 10 […]
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