Blog de cocina
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Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:4 Lomos de merluza.4 Patatas medianas.2 L. de Caldo de Pescado.2 Puerros, solo lo verde.1 Cebolla.1 Tomate.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Pelamos unas patatas y las cortamos en láminas más bien gruesas. Ponemos un poco de aceite en una olla y mareamos las patatas, una vez que […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:1 Sepia grande.2 Patatas.4 Dientes de Ajo.1 Cebolla.1 Pimiento verde.3 Zanahorias.2 Tomates maduros.50 gr. De Guisantes.1 Vasito de Vino blanco.Sal, pimientaAgua que cubra todo. ELABORACIÓN:Hacemos el sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cuando está todo pochado incorporamos la sepia para dorarla. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Cabezas de Carnero (cabra, oveja).4 Dientes de Ajo.1 Ramito de Perejil.1 Loncha de Tocino.Sal y Pimienta en grano.Salsa picante. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Limpia ya la cabeza, la partes por medio, le levantas las ternillas con el cuchillo y le metes dentro perejil picado, ajos machacados, pimienta en grano, sal y un poco de tocino delgadito. La […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS Y MANOLO INGREDIENTES:4 huevos.1 Yogurt natural.1 Poquita de Canela.160 gr. Harina de Avena.10 gr. de Levadura.Cacao 100% en polvo (al gusto). ELABORACIÓN:Batimos los huevos junto con el yogurt natural y una cucharadita de canela. Después se añadimos la harina de avena junto a la levadura. La cantidad de […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:4 Puerros.1 Pimiento rojo.½ Kg. De Carne picada.2 Yogures naturales.1 Cucharadita de Cebolla en polvo.1 Cucharadita de Perejil seco.1 Limón. ELABORACIÓN:Cocemos los puerros (si son gorditos mejor) pero dejándolos un pelín enterillos, que no se ablanden demasiado. Cuando los sacas, ya fríos, les quitamos con cuidado […]
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