Blog de cocina
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Cargando...PANCETA – MAGRA – TOCINO VETEADO Son pequeñas raciones de comida para acompañar una bebida. Nacieron como lonchas de jamón o queso. Hoy podéis encontrar pequeñas obras de arte bajo la denominación «tapa» Una de las teorías asegura que nacen con un objetivo bien definido: evitar que el vino se subiera muy rápido a la […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:8 Huevos.4 Lonchas de Sobrasada.8 Lonchas de Queso para fundir. ELABORACIÓN:Colocamos dos lonchas de queso para fundir y una de sobrasada en cada una de las cazuelitas. Introducimos en el microondas y conectamos a máxima potencia 1 minuto. Retiramos y añadir los huevos, pinchar la yema y conectamos entre 2 y 3 […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. De Carne de Carnero.1 Trozo de Tocino.2 Cebollas.Sal y Pimienta en grano.1 Puñado de Avellanas.1 Vaso de Caldo.Especias al gusto.1 Vaso de Zumo de Granada. TRANSCRIPCIÓN LITERAL:Lavas la carne, le quitas el desperdicio y la haces pedacitos. Concluido, la echas en una olla con un picado de tocino y cebolla, sal y pimienta […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Taza de Agua, unos 125 gr.1 Taza de Leche, unos 125 gr.1 Cucharada de Mantequilla.1 Pellizco de Sal.1 Taza de Harina Panadera, unos 200 gr.1 Cucharadita de Levadura en polvo.Aceite para freír ELABORACIÓN:Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos. Mezclamos el agua y la leche. Ponemos en un cazo los líquidos junto […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...El goulasch es, sin duda, el plato más conocido de la cocina húngara, ha traspasado sus fronteras, hoy en día es muy habitual en toda Centroeuropa. En la lengua magiar su nombre es: gulyás. También se convierte en una sopa, pero generalmente se trata de un estofado. INGREDIENTES:1 kg. de Carne de buey, cortada en […]
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