Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:150 gr. de Carne de Ternera picada.150 gr. de Pechuga de ave picada.250 gr. de Jamón con bastante Tocino picado.4 Huevos.200 gr. de Pan rallado.Perejil y un diente de Ajo picado.Pimienta en grano, sal, y unas hebras de Azafrán.1 Limón.150 gr. de Jamón veteado en taquitos.1 Yema de Huevo. ELABORACIÓN:Amasamos los dos tipos de carne […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 L. de Leche.4 Cucharadas de Leche en polvo.1 Cucharada de Maicena.8 Cucharadas de Azúcar.1 Pizca de sal.2 Claras de Huevo.1 Corteza de Limón.1 Palo de Canela.1 Cucharada de Mantequilla.Canela molida. ELABORACIÓN:Ponemos a hervir la leche con el azúcar, la corteza de limón (sin lo blanco) el palo de canela y la sal. Añadimos la […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. De Carne de Carnero.100 gr. De Tocino magro.2 Tomates.1 Cabeza de Ajos.1 Cucharada de Pimentón.1 L. de Caldo del Puchero.1 Manojillo de especias (Tomillo y Romero).Sal, Perejil y Laurel. ELABORACIÓN:Lavas la carne, la partes y echas en una olla. Sofríes tocino entre magro y gordo con tomate y se lo echas. Añades sal, […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:4 Rodajas de salmón.1 Limón.4 Lonchas de Queso Emmental.Eneldo y Pimienta. ELABORACIÓN:Salpimentamos las rodajas de salmón, disponemos cada una de ellas en una hoja de papel vegetal, en cada papillote agregamos unas gotas de limón, espolvoreamos con pimienta y eneldo fresco machacado colocando las lonchas de queso Emmental encima de las rodajas […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pollo asado.2 Huevos duros.2 Patatas cocidas.1 Zanahoria cocida.1 Bote o lata de Guisantes.1 Cucharada de Vinagre.200 gr. de Mahonesa.1 Cucharadita de kétchup.2 Tomates medianos. ELABORACIÓN:Le quitamos al pollo el pellejo y los huesos y cortamos en tiras. Las patatas las cortamos en cuadraditos, asimismo la zanahoria. Los guisantes los escurrimos. En una ensaladera ponemos […]
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