Blog de cocina
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Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:1 Redondo de Pavo de 1 Kg.2 Kg. de Sal gruesa.150 gr. de Queso en lonchas. ELABORACIÓN:Rellenamos el redondo de pavo con el queso, colocamos en un recipiente una primera capa de sal gruesa, espolvoreamos con unas gotas de agua, colocamos el redondo de pavo encima y tapamos con una segunda capa […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. de Carnero o Ternera.Sal, Orégano y Pimienta.Zumo de Naranja o Limón.1 Cuarterón de Manteca (115 gr.)2 Cebollas.1 Pimiento verde.2 Dientes de Ajo.Perejil, Yerbabuena, Almendras tostadas.Especias al gusto. TRANSCRIPCIÓN LITERALPreparas un plato o fuente llana. Lavas un par de libras de carne de pierna, si es canero. Le quitas todo el desperdicio y la […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...Este manjar es una rara perfección gastronómica. Podemos encontrar este plato en la zona de producción de cordero segureño en todos los hogares como un plato tradicional, especialmente en fiestas o celebraciones. Se puede emplear cualquier tipo de cordero, suele ser más usual por su calidad, el cordero segureño siendo una garantía de calidad. Típico […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...RECETA DE MI INVENCIÓN INGREDIENTES:24 Espárragos trigueros.16 Placas de lasaña.16 Lonchas de Jamón serrano.16 Lonchas de Queso que funda.1 Bolsa de Queso rallado.Bechamel (al gusto).Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Quitamos la parte dura de los espárragos y los ponemos de pie en agua hirviendo unos 5 minutos, volcamos y mantenemos otros 5 minutos, sacamos y […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:16 Langostinos.1 kg. De Sal gorda.16 Lonchas de queso. ELABORACIÓN:Ponemos una capa de sal en una bandeja, colocamos los langostinos encima de la sal y cubrimos con una segunda capa de sal. Ponemos en el microondas a media temperatura durante siete minutos, dejar enfriar un poco y pelar el lomo de los langostinos dejando la […]
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