Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:6 Caballas de tamaño mediano.1 Plato con Harina.2 Cebollas.2 Zanahorias.2 Hojas de Laurel.6 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharada de Pimienta en grano.1 Vaso de Vinagre de Vino.1 Vaso de Agua.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Una vez Limpias las caballas, las fileteamos y quitamos las espinas, les ponemos sal y las pasamos por […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...El Calçot es una cebolla blanca que se cultiva de una manera especial para que sea alargada, y ser uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía catalana. Es típico de algunas zonas de Tarragona, aunque actualmente se cultiva en prácticamente toda Cataluña, e incluso en otras provincias de España y en el […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:1 Cinta de Lomo de 1 kg.6 Lonchas de Queso.3 Lonchas de Jamón de York,3 Tomates.1 cebolla.1 Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta, Hierbas y Aceite. ELABORACIÓN:Cortamos la cinta de lomo en lonchas de un centímetro aproximadamente a lo largo del trozo, pero sin terminar de cortarlas sin llegar al fondo, dejándolas como […]
(4 votos, promedio: 3,25 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDASINGREDIENTES:1 Solomillo de Ternera de 1 kilo.50 gr. de Queso rallado.50 gr. de Queso Roquefort o similar (azul).1 Yema de Huevo.1 Cucharadita de Mostaza.1 Cucharadita de finas hiervas.1 Chorrito de Coñac o Brandi. ELABORACIÓN:Salpimentamos el solomillo y rociamos con unas gotas de aceite y lo colocamos en un recipiente. Ponemos el microondas 18 […]
(4 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 L. de Caldo del cocido.4 Puñados de Fideos finos.2 Huevos cocidos.Pan (picatostes).Taquitos de jamón. ELABORACIÓN:La sopa se basa en el cocido “de la abuela”, hecha a fuego lento durante horas. Cocemos los fideos en el caldo del cocido, Hay que tener mucho cuidado con la sal, pues al llevar jamón, podría salirnos salada. Se […]
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