Blog de cocina
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Cargando...RECETA NUMERO 1.000 (GRACIAS A TODOS LOS/AS QUE VISITÁIS MIS RECETAS) INGREDIENTES:1 Hígado de Cerdo.Caldo del Puchero.½ Vaso de Vino blanco.2 Cebolletas.1 Diente de Ajo.Sal, Pimienta y Perejil. TRANSCRIPCIÓN LITERALEnteros éstos, les quitas la hiel y los escaldas con agua hirviendo. Escaldados, echas los higadillos en una cazuela con caldo del puchero, medio vaso de […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. De Carne picada de Cerdo.½ K. De carne picada de Vacuno.9 Tiras de Panceta.8 Rebanadas de Pan sin corteza.½ L. De Leche.18 Huevos de Codorniz.2 huevos.4 Dientes de Ajo.1 Cebolleta.50 gr. De Harina de trigo.3 Ramitas de Perejil.Sal y Pimienta.Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN:Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un bol […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Patatas.3 Cebolletas.3 Pimientos verdes.6 Dientes de Ajo.1 Pata de Pulpo.100 gr. de Queso.1 Huevo.8 Tomates.150 ml. de Leche evaporada.Sal, Aceite y Perejil. ELABORACIÓN:Pelamos y troceamos 2 dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Troceamos 2 tomates. Sazonamos y dejamos cocinar a fuego suave. Freímos las patatas, picamos 1 […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:8 Alcachofas grandes.250 gr. De Queso (que funda).2 Limones (zumo).2 Dientes de Ajo.4 Cucharadas de Aceite de oliva.Sal, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Quitamos dos o tres capas de hojas de las alcachofas (según la dureza). Cortamos la parte superior y vaciamos. Cortamos los tallos. Fundimos el queso en un recipiente, agregamos el perejil […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico de la cocina austriaca y de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca. INGREDIENTES:3 Láminas de Hojaldre.3 Manzanas.50 gr. de Mantequilla.1 Cucharada sopera de Canela.1 Puñado de Almendras fileteadas.50 ml. de Ron.50 gr. de Pasas.1 Limón.250 gr. […]
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