Blog de cocina
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)
Cargando...INGREDIENTES:4 Lomos de bacalao.4 Dientes de Ajo.1 Huevo.400 gr de Espinacas.50 cc. De Leche entera.300 cc. De Aceite de oliva.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Partimos los ajos por la mitad, en sentido longitudinal. Freímos lentamente en el aceite. Cuando estén ligeramente dorados, sacamos y reservamos. Confitamos el bacalao en aceite caliente, a fuego suave durante 12 minutos, […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Puñado de Piñones.2 Dientes de Ajo.½ Cucharadita de Cominos.1 Yema de Huevo.Caldo del puchero. ELABORACIÓN:Tomas un puñado de piñones mondados y los lavas. Los echas en el almirez con dos o tres ajos sin cáscara y cominos. Lo mueles todo. Ya molido, añades una yema de huevo cocido y lo trabas. Deslíes esta molienda […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Harina de trigo.2 Huevos.1 Pizca de Sal.1 Pizca de Pimienta.2 Manojos de Espinacas frescas.250 gr. de Queso crema.2 Cucharadas de Aceite de oliva.1 Diente de Ajo. ELABORACIÓN:Cocemos las espinacas como de costumbre y pasamos a agua fría para cortar la cocción, reservamos. Tamizamos la harina y agregamos los huevos, mezclamos muy bien […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA GRANADINAINGREDIENTES:1 k. de Harina.½ L. de Agua.70 ml. de Aceite de oliva.20 gr. de Sal gruesa.300 gr. de masa madre. (Consultar la receta en mepillasguisando.com)20 gr. de Levadura de Cerveza. ELABORACIÓN:En un bol mezclamos todos los ingredientes, una vez bien mezclado todo, amasamos sobre la encimera con un poco de harina, y la […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA EXTREMEÑA INGREDIENTES:200 gramos de miga de pan.2 Huevos.3 Cucharadas de Azúcar.La ralladura de un Limón.2 L. de Leche.1 Palito de Canela.1 Cascara de Limón.1 Vasito de Anís (opcional). ELABORACIÓN:Hacemos una pasta con el pan, los huevos el azúcar y la ralladura de limón. Con una cuchara se cogen porciones se fríen. Cuando están […]
www.mepillasguisando.com - Copyright 2025
