Blog de cocina
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Cargando...AL ESTILO DE PAQUI CORREA SAMOS (CARATAUNAS) INGREDIENTES:1 K. de Pollo.½ K. de Ternera.½ K. de Cerdo.Higaditos o paté.Una cebollaAjo, Sal y Pimienta.1 Chorreón de Brandy.Láminas de Canelones.Bechamel.Queso rallado para gratinar. ELABORACIÓN:Se cuecen las carnes y se dejan enfriar. Sofreímos la cebolla, el ajo. Añadimos el brandy y esperamos que evapore. Incorporamos los higaditos si […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg. De Acelgas. 1 kg. De Patatas. 1 Cebolla. 3 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. ½ Vaso de Agua. 1 Paquete de láminas de Lasaña. 4 Huevos. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Preparamos las acelgas. Las ponemos a cocer con agua y sal durante 20 minutos. Cuando estén, las escurrimos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 300 gr. De Coditos de Pasta. 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal. 2 Cucharadas de Harina de Trigo. 2 Tazas de Leche entera. 1 Taza de Queso Cheddar rallado. 1 Taza de Queso curado rallado. 1 Taza de Queso Parmesano rallado 1 cucharadita de Perejil picado. Cebolla en polvo. Sal y Pimienta Cayena (opcional). […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...TÍPICO DE LA INDIA Y PORTUGAL INGREDIENTES: 2 Paquetes de Pasta Brick. 2 Cebolletas. 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 2 Zanahorias. 1 Paquete de Salmón curado. 1 Chorreón de salsa de Soja. Aceite de sésamo. Aceite de girasol. ELABORACIÓN: Cortamos las verduras en juliana. Las salteamos en una sartén con un poco […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr de Fideos Gruesos. 2 Calamares medianos. 1 rodaja de Cazón o Rape. 1 Puñado de Gambas. 1 Puñado de Almejas. 4 Mejillones. 1 Zanahoria mediana. 3 Alcachofas. 1 Patata. ½ Pimiento verde. ½ Cebolla. 2 dientes de Ajo. Aceite de oliva virgen. Sal y pimienta 1 hoja de laurel Unas hebras de […]
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