Blog de cocina
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Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:8 Lomos de Merluza congelados.250 gr. de Queso Emmental rallado.150 cc. de Crema de Leche.Sal, Hierbas provenzales y Pimienta. ELABORACIÓN:Colocamos los lomos de merluza sobre una rejilla, conectamos el microondas a potencia máxima 9 minutos. En el vaso de la batidora, colocamos el queso rallado, la crema de leche, salpimentamos y mezclamos. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Lomos de Bacalao desalado.500 ml. de Aceite de oliva virgen.4 Dientes de Ajo.2 Calabacines.1 Pimiento morrón rojo.½ Cebolla.½ Puerro.8 Pimientos del piquillo en conserva.50 ml. de Nata para cocinar. ELABORACIÓN:En una cazuela con abundante aceite, lo calentamos a 80 grados. Agregamos los ajos pelados y enteros con un pequeño corte. Dejamos unos minutos para […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Quisquillas.4 Huevos.1 Taza de Mahonesa.2 Hojas de Lechuga.1 Limón.8 Ramitas de Cebollino. ELABORACIÓN:Cocemos con sal las quisquillas durante 2 minutos. Aparte, cocemos los huevos de 10 a 12 minutos. Reservamos cuatro quisquillas y el resto las pelamos y picamos. Lo mismo hacemos con tres de los huevos duros y se mezclan con […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. de Bacalao desalado.1 Kg. de Patatas.2 Dientes Ajo.1 Cebolla.1 Pimiento rojo.2 Pimientos verdes.1 Cucharada de Pimentón Dulce.3 Tomates.½ Vaso de Vino blanco.1 L. de Caldo de Pescado.1 hoja Laurel.Sal y Aceite de oliva.2 Huevos cocidos y 2 ramitas de Perejil. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla con aceite el ajo picado y lo dejamos sofreír, […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Langostinos.100 gr. de pulpa de Tomate.150 gr. de Guisantes.1 Cebolla.1 Zanahoria.2 Huevos.2 Dientes de Ajo.Miga de pan¾ de L. de Caldo de Pescado.10 cl. de Crema de Leche.Perejil y hierbas frescasHarina, Sal, Aceite de oliva y Pimienta. ELABORACIÓN:Limpiamos y pelaos los langostinos, picamos al gusto y mezclamos con un poco de perejil, […]
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