Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:½ K. De Garbanzos ya remojados.250 gr. De Calamares.1 Patata.2 Zanahorias.6 Dientes de Ajo.8 Rodajas de Chorizo.½ Cebolla.1 Pimiento.2 Tomates.1 Cucharadita de Pimentón.1 Hoja de Laurel.Sal y Aceite. PREPARACIÓN:Ponemos los Garbanzos en remojo desde la noche anterior. Poner en una olla los garbanzos con agua que los cubra, los ajos, el laurel y la sal. […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 24 Albóndigas de Bacalao. 3 Tomates maduros. 2 Pimientos verdes. 1 Cebolla. 4 Dientes de Ajo. 250 gr. De Arroz. Sal y Azúcar. ELABORACIÓN: Para las albóndigas de bacalao consultar la receta en www.mepillasguisando.com Picamos las verduras y 3 dientes de ajo, sofreímos primero el pimiento y la cebolla, luego el tomate, salamos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 600 gr. De Bacalao. 4 Rebanadas de Pan sin corteza. ½ L. De Leche. 2 huevos. 2 Dientes de Ajo. 1 Cebolleta. 50 gr. De Harina de trigo. 3 Ramitas de Perejil. Sal y Pimienta. Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN: Una vez desalado el bacalao, le quitamos las espinas y desmigamos con las […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 k. De Mejillones. ½ Vaso de Vino Blanco. 2 Pimientos verdes. 1 Cebolla. 2 Tomates de ensalada. 1 Chorreón de Vinagre de vino. 1 Chorreón de Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN: Lavamos y limpiamos bien las conchas. Cocemos los mejillones al vapor con 3 partes de agua y 1 de vino. Una vez […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA INGREDIENTES: 4 Trozos de Bacalao desalado. 400 gr. De Garbanzos. ½ Manojo de Acelgas. 1 Cebolla. 2 Patatas. 2 Huevos cocidos. 1 Chorreón de Aceite. Sal. ELABORACIÓN: En una olla ponemos a cocer los garbanzos, el bacalao, la cebolla picadita y un chorreón de aceite. Cuando el bacalao […]
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