Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: ½ K. de Gambas. 1 Cebolla. 1 Chile serrano (opcional). 1 Ajo. 100 gr. De Queso crema. 3 Cucharadas de Mayonesa. Sal y Pimienta al gusto. ELABORACIÓN: Ponemos una olla con agua hirviendo, le echamos la cebolla, el ajo, chile serrano, la sal y la pimienta, cocemos un poco y a continuación echamos […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Rodajas de Merluza (Fresca o congelada). 2 Huevos. Sal y Pimienta. Perejil. ELABORACIÓN: Ponemos en una olla agua a hervir. Cuando comience a hervir, añadimos la merluza y la cocemos 3 minutos. La sacamos y dejamos enfriar un poco para poder quitarle la piel y las espinas. Desmenuzamos y en una sartén […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: PARA LOS CALAMARES 4 Calamares limpios. 1 Cebolla. 1 trozo de Pimiento rojo. 2 Dientes de Ajo. 125 gr. de Gambas peladas. 1 Huevo duro. 1 Chorrito de Brandy. Caldo de pescado. Sal, Pimienta y Aceite. PARA LA SALSA ½ Cebolla. 1 Trozo de Pimiento rojo. 1 Tomate sin piel. ½ Cucharadita de pimentón. […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA TÍPICA PORTUGUESA INGREDIENTES BACALAO REBOZADO ARROZ CON CILANTRO 8 Trozos de Bacalao desalado. ½ L. De leche. 2 Dientes de Ajo. Harina. Huevo. Sal y Aceite. 2 Tazas de Arroz redondo. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de Ajo. ½ Taza de hojas de cilantro fresco. 2 Tazas de Agua o caldo de pescado. […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...RECETA MUY SENCILLA INGREDIENTES: 500 gr. de Almejas (chirlas). 4 Dientes de Ajo. 1 Ramillete de perejil fresco. ½ Vasito de Vino blanco. Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos las almejas en agua fría con sal, para que suelten la posible arena que tengan. Cortamos los ajos en láminas más bien gruesas (si son finas […]
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