Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 250 gr de Fideos Gruesos. 2 Calamares medianos. 1 rodaja de Cazón o Rape. 1 Puñado de Gambas. 1 Puñado de Almejas. 4 Mejillones. 1 Zanahoria mediana. 3 Alcachofas. 1 Patata. ½ Pimiento verde. ½ Cebolla. 2 dientes de Ajo. Aceite de oliva virgen. Sal y pimienta 1 hoja de laurel Unas hebras de […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 2 Berenjenas medianas. 3 Latillas de Atún en aceite. 1 Cebolla mediana. 100 gr. De Harina de trigo. Leche (según el tipo de harina). Pimienta y Nuez moscada. Pan rallado. 2 Huevos. Sal y Perejil. ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º, partimos longitudinalmente la berenjena por la mitad, le hacemos unos cortes […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 5 Patatas medianas. 2 Zanahorias. (Opcional). 2 Chocos medianos. 1 Pimiento verde. 1 Cebolla. 2 Dientes de Ajo. 1 Tomate. Perejil. Laurel. 1 Vaso de Vino blanco. Azafrán o Colorante. Sal ELABORACIÓN: Comenzamos con el sofrito. Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos y los añadimos a la olla con un […]
(6 votos, promedio: 4,83 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DE LA ROSA (LOLA) INGREDIENTES: 5 Huevos cocidos. 5 Quesitos (tipo triangular). 2 Latillas de Atún. ½ Cebolleta. 3 Cucharadas de Mayonesa. ELABORACIÓN: Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas. Mezclamos las yemas con el atún y con la mayonesa, añadimos […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...RECETA TÍPICAMENTE GRANADINA INGREDIENTES: 1’5 K. De Patatas. 2 L. de Caldo de Pescado. ½ K. De Almejas. 100 gr. De Almendras con piel. 4 Dientes de Ajo. 4 Rebanadas de Pan. ELABORACIÓN: En una olla ponemos el caldo y las patatas para que se cuezan. Mientras freímos los ajos en láminas, las […]
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