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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA Mª JESÚS (Chus) INGREDIENTES: 400 gr. De Mayonesa. 12 Rebanadas de Pan de molde sin corteza. 500 gr. De Salmón ahumado. 400 gr De Surini rallado. 400 gr De Queso crema. 1 Lechuga. 3 Huevos cocidos. 2 Tomates de ensalada. ELABORACIÓN: En un bol ponemos la lechuga picada, […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Kg Pimientos medianos Italianos, Padrón, Piquillo. (al gusto) ½ Kg Gambas arroceras. 4 Dientes de ajo. 70 gr. De Harina de trigo. 70 gr. De Mantequilla. ½ L. de Leche. Sal y Pimienta. 2 Cebollas medianas. 1 Vaso de vino blanco. ELABORACIÓN: Pelamos las gambas arroceras y las hacemos […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 4 Lomos de Bacalao desalado. 500 ml. de Aceite de oliva virgen. 4 Dientes de Ajo. 2 Guindillas (opcional). 1 Pimiento morrón rojo. 1 Pimiento morrón verde. ELABORACIÓN: En una cazuela con abundante aceite, lo calentamos a 80 grados. Agregamos los ajos pelados y enteros con un pequeño corte junto con las guindillas. […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...Esta receta es la aprendí del libro de la cocina gitana de Matilde Amaya INGREDIENTES: 1 Kg. de lomos de Bacalao. 2 Kg. de Cebollas dulces. 100 gr. de Piñones crudos. Harina y Aceite de oliva virgen. ELABORACIÓN: Enharinamos el bacalao y freímos los trozos poco a poco, una vez […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ – DE LANJARON INGREDIENTES: ½ K. De Sardinas. 3 Dientes de Ajo. 1 Cucharada de Pimentón. 1 Pimiento. 1 Cebolla. 2 Tomates medianos. 1 Pimiento colorado asado. 2 rebanadas de Pan. 1 L. de Agua. Vinagre. Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos las sardinas y las descabezamos. Hacemos […]
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